Salate

Salate und Birchermüesli
Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Salaten, welche wir bei uns an der Gotthardstrasse selbst herstellen. Frische die man spürt.



Haussalat   Salatbowle mit Thon  
CHF 7.30

Blattsalat, Gurken, Rüebli, Mais, Randen, Tomaten

Sauce:
Französisch oder
Italienisch
CHF 9.--

Blattsalat, Gurken,
Cherry-Tomaten, Ei,
Zwiebel, Thon
Vital-Salat   Falafelsalat  
CHF 9.50

Mini-Latttich, Federkohl, Broccoli, Jung-Spinat, Avocado, Blaubeeren, Peperoni, Baumnüsse, Sonnenblumenkerne
CHF 10.50

Grüner Salat, Jungspinat, Gurken, Cherry-Tomaten, Falafel, Käsewürfel, Rucola, Sauerrahm, Koriander
Gourmetsalat   Bauernsalat  
CHF 11.30

Blattsalat, Frisée,
Avocado, Tomaten,
gebratenes Pouletbrüstchen
Fleisch Schweiz
CHF 9.--

Neue Kartoffeln mit
Lauchzwiebeln,Tomaten,
Eier, Blattsalat und
gerösteten Pinienkernen
Powersalat   Poulet-Orangen  
CHF 9.50

Federkohl - Mini-Lattich - Cherry-Tomate - Käsewürfel - Peperoni - Broccoli - Cranberries - Sonnenblumenkerne
CHF 10.10

Blattsalate mit Orangenstückli,
*Pouletwürfel und
Baumnüsse
*Fleisch Schweiz

Wurst-Käsesalat   Cole Slaw  
CHF 9.10

Blattsalat, Tomaten,
Gurken, Servelat,
Greyerzer
Immer am Mittwoch
CHF 5.80

Weisskabis und geraffelte Rüebli an einer Joghurtsauce
Nüsslisalat   Caesar Poulet Salat  
CHF 7.70

Nüsslisalat, Ei aus Bodenhaltung, Baumnüsse,
Croutons

saisonal
CHF 10.20

Mini-Lattich, Grana Padano, Poulet, Croutons, Cherrytomaten
Brie-Trauben   Couscous  
CHF 9.--

Blattsalat mit Birnenstückli, Brie, Brie-Trauben und Baumnüssen
CHF 6.40

Couscous, Tomaten,
Salatgurken, Gewürze,
Frühlingszwiebeln
Gewicht: 300g
Griechischer Salat Di und Do Quinoa  
Fr. 6.40

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Käsewürfel, Olivenoel
CHF 6.40

Quinoa - Gurken - Peperoni - Cranberries -Baumnüsse - Pinien - Kürbiskerne - Sonnenblumenkerne - Koriander - Cipolotti
Crevetten-Salat      
CHF 7.90

Grönland-Crevetten mit Charentais- und Galiamelonen
270g

Mai bis September
   


Unser Birchermüesli


Birchermüesli  
CHF 6.10

Birchermüesli mit vielen Früchten
Gewicht: 300g


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